У 2022 році ціни на яйця били всі рекорди. Подекуди за дюжину можна було заплатити від 80 до 90 гривень, а іноді й більше. Проте зараз ситуація на ринку змінюється. У жовтні 2022 року ціни на яйця в Україні зросли до рекордної позначки. За короткий проміжок часу їхня ціна зросла на 50%.
Читайте також: У супермаркетах зросли ціни на молочні продукти: яка вартість
Яйця подешевшають?
Аналітик УКАБ Максим Гопка у коментарі «24 каналу» повідомив, що ціни на яйця з початку травня мають тенденцію до зниження, як і прогнозувалося раніше. Відтак після Великодня ціни в супермаркетах впали на 9-12% і коливаються у межах 60-70 гривень за десяток.
«Поголів’я курей-несучок поступово відновлюється і з потеплінням та збільшенням світлого дня витрати на електроенергію знижуються, що також вплине на собівартість продукту. До середини літа ціна може ще просісти на 15%», - зазначив Максим Гопка.
Важливими факторами подальшого зниження цін будуть:
- нарощення поголів’я;
- збільшення поставки яєць із приватних господарств,
- тепла погода,
- стабільні ціни на корми.
Скільки коштуватимуть яйця надалі
Олег Катеринич, спеціаліст із птахівництва, співробітник НААН, прогнозує, що влітку ціна за одне яйце буде в межах 2,5-3 гривень.
«Традиційно влітку вартість яєць знижується на 30–50% порівняно з початком весни. Хоча тиждень тому відпускна ціна з птахофабрик вже коливалася десь близько 3 гривень», - повідомив Олег Катеринич.
Зараз вона трохи підвищена, але це найнижча позначка, більш-менш оптимальна для виробників на даний момент. Потішив і той факт, що понад 3 гривні за штуку яйця не будуть коштувати влітку точно, за словами експерта. Але таке можливе восени. Тоді потрібно звернути увагу на тенденцію збору зернових.
Нагадаємо, що з квітня 2022 року вартість усіх видів м'яса та птиці в Україні зросла на 25-55%. Тим часом ціна на курку зрівнялася з ціною на свинину, а в деяких випадках навіть на яловичину.