Залізо (Fe) – це невід'ємний мікроелемент, необхідний для організму, що відіграє ключову роль у ряді важливих фізіологічних процесів. Отримуючи залізо з їжею, організм використовує його для підтримки клітинного дихання та регулювання обмінних процесів. Медики пояснили, які продукти виводять залізо з нашого організму, а які - навпаки, додають його кількість.
Читайте також: Розбираємося з матюками: що запозичене з російської мови, а що - українське?
Основні функції заліза в організмі:
1. Залізо є ключовим компонентом гемоглобіну, білка, що забезпечує транспорт кисню через кров до всіх клітин організму.
2. Залізо впливає на рівень енергії, підтримує нервову систему та сприяє когнітивним функціям, таким як розумова активність, пам'ять та концентрація уваги.
3. Допомагає забезпечити організм киснем, що необхідно для нормального функціонування клітин.
4. Мікроелемент бере участь у процесах енергетичного обміну, допомагаючи виробляти енергію, необхідну для життєдіяльності.
5. Залізо сприяє збереженню здоров'я шкіри, волосся та нігтів.
6. Важливу роль виконує також у виробленні гормонів щитоподібної та підшлункової залоз, а також у обміні холестерину та виведенні токсинів з організму. Для дітей залізо є особливо важливим у період активного фізичного та розумового розвитку, а його нестача може впливати на психомоторний розвиток.
Медики називають такі симптоми дефіциту заліза:
- підвищена стомлюваність;
- головний біль і запаморочення;
- задишка;
- загальна слабкість;
- втрата апетиту, порушення смакових відчуттів;
- шум у вухах;
- прискорене серцебиття навіть за помірних фізичних навантажень;
- блідість шкіри;
- зниження концентрації уваги та пам'яті;
- погіршення стану шкіри (висипання, втрата еластичності, сухість);
- ламкість нігтів;
- випадання волосся;
- сухість слизових оболонок рота і носа;
- постійно холодні ноги та руки;
- нервозність, дратівливість;
- занепад сил, депресія;
- часті інфекційні захворювання.
Як підняти рівень заліза в крові?
Підняти рівень заліза в крові можна шляхом лікарської терапії, включаючи прийом залізовмісних препаратів. Дуже важливо дотримуватися індивідуального рекомендаційного призначення лікаря, оскільки дозування та тип препарату залежать від різноманітних факторів, таких як ступінь дефіциту, вік та наявність інших захворювань. У випадку легкого дефіциту заліза лікар також може порадити збагатити раціон продуктами, багатими цим мікроелементом, а також врахувати вітаміни, які підвищують його засвоєння. Важливо слідкувати за процесом лікування та здійснювати всі необхідні корекції під наглядом фахівця.
Найбільше заліза міститься в субпродуктах (печінка, нирки тощо), морепродуктах, морській капусті та кунжуті. Засвоєнню заліза в організмі перешкоджають деякі продукти, тому під час лікування залізодефіцитної анемії необхідно відмовитися від них. До продуктів, які виводять залізо з організму, належать незбиране молоко, чорний чай, кава, хлібобулочні вироби, жирна, пряна, копчена їжа.
Раніше ми писали: погані звички, які заважають досягти успіху: як подолати перешкоди на шляху до перемог?