Областные медики советуют жителям Кривого Рога быть острожными при выборе арбузов: это сочная ягода может вызвать отравление, передает krivbass.city
«Летние отравления часто связаны с употреблением арбузов и дынь. Среди причин – нитраты, содержащиеся в плодах, и различные кишечные инфекции. Первые симптомы отравления могут возникнуть через 4-6 часов после употребления арбуза. Среди основных признаков – тошнота, расстройство желудка, боль в животе, повышенная температура, слабость. Если вдруг это случилось, главное правило – не игнорировать симптомы и обязательно обратиться к врачу», – рассказали в департаменте здравоохранения Днепропетровской ОГА.
Чтобы проверить немытый плод на зрелость, нужно отрезать от него кусочек. Еще специалисты советуют избегать стихийных рынков.
«Дома арбуз необходимо тщательно помыть. Сначала потрите его щеткой, после – обдайте кипятком, холодной водой и дайте высохнуть. Разрезанный арбуз храните в холодильнике не больше суток», – добавили специалисты.
Как проверить арбуз на наличие нитратов? Для этого кусок мякоти нужно кинуть в стакан с водой. Если жидкость стала ярко-розового цвета – будьте осторожны: в арбузе много нитратов.
Читайте также: В Кривом Роге трое людей отравились грибами