Часто ми не маємо часу на приготування вишуканої вечері, а під рукою тільки пара картоплин та мікрохвильова піч. Однак, цього поєднання достатньо, щоб нашвидкоруч приготувати гарнір. Звичайно, однією бараболею справа не обійдеться, але ми зібрали для вас найпростіші рецепти, які легко можна втілити в життя за лічені хвилини.
Читайте також: Як приготувати ідеальне картопляне пюре: поради від Клопотенка
Картоплі завжди знайдеться місце на українському столі, а ми пропонуємо вам приготувати швидкий гарнір із картоплі та сосисок у пакеті для запікання. Простий рецепт, який швидко стане вашим улюбленим:
Інгредієнти:
4 картоплини
1 морквина
2 сосиски
1 столова ложка олії
пучок кропу
спеції для картоплі
мелений чорний перець
сіль
Інструкція:
1. Підготовка овочів: картоплю помийте, почистіть і поділіть на невеликі шматочки. Моркву також помийте й очистіть, наріжте кружечками або соломкою. Сосиски почистіть від шкірки і сформуйте схожу соломку.
2. Пакет для запікання: покладіть в нього картоплю, моркву, сосиски. Додайте спеції за вашим вибором, свіжу зелень, чорний перець та столову ложку олії. Ретельно перемішайте.
3. Запікання: зав'яжіть пакет, залишивши невелику дірочку згори для випаровування вологи. Поставте пакет на тарілку і відправте в мікрохвильовку на 10 хвилин при високій потужності.
4. Додайте сосиски і відправте знову в мікрохвильовку на 2-3 хвилини при високій потужності.
5. Подача: Вийміть пакет, розгорніть його, посипте свіжою зеленню та насолоджуйтеся смачним обідом або вечерею.
Важливо: до картоплі можна додати різні овочі за вашим смаком або види ковбаси чи обробленого мʼяса.
Фото з відкритих джерел
Картопля з вершковим маслом
Інгредієнти:
6 середніх картоплин
1 середня цибуля
30 г вершкового масла
сіль та перець за смаком
Інструкція:
1. Миємо картоплю і очищуємо від шкірки, ріжемо на невеликі кубики.
2. Цибулю розрізаємо навпіл і нарізаємо її на кільця.
3. Викладаємо нарізану картоплю в керамічний посуд, солимо та перчимо за смаком, перемішуємо.
4. Викладаємо цибулю згори, а також тонко нарізане вершкове масло по всьому об'єму посуду.
5. Прикриваємо посуд кришкою для мікрохвильовки, і відправляємо до печі. Виставляємо таймер на 15 хвилин.
6. Готову страву подаємо на стіл.
Фото з відкритих джерел
Картопля з паприкою
Інгредієнти:
5−6 картоплин
2−3 ст. л. рослинної олії
сіль та перець за смаком
паприка.
Інструкція:
1. Миємо картоплю, чистимо і ріжемо на невеликі кубики.
2. Кладемо порізаний овоч в пакет або рукав для запікання.
3. Додаємо сіль, перець, рослинну олію та паприку.
4. Зав'язуємо пакет і перемішуємо, робимо зубочисткою кілька дірочок у пакеті.
5. Відправляємо в мікрохвильовку на максимальну потужність протягом приблизно 7−10 хвилин.
6. Час приготування залежить від мікрохвильовки і розміру картоплі. Після 5 хвилин можна перевірити готовність і, за необхідності, додати час.
7. Дістаємо пакет з мікрохвильовки, кладемо його на тарілку, акуратно розрізаємо та перекладаємо страву для подачі на стіл.
Картопля в "мундирі"
Інгредієнти:
3−4 картоплини середнього розміру
Приготування:
1. Добре промийте картоплю.
2. Розкладіть картоплю на тарілку та налийте трохи води на дно, щоб покрити його на 0,5-1 см.
3. Накрийте посуд пластиковим ковпаком для мікрохвильовки.
4.Поставте пектися на 7-10 хвилин.
5. Овоч після приготування вийде "в мундирі" - невеликій шкірці, яка легко відділяється від м'якоті.
Цей метод приготування картоплі є відмінним варіантом навіть для тих, хто дотримується дієти, такий метод приготування, а отже страва на виході - має низький глікемічний індекс. Ці прості рецепти не лише заощадять вам час, але й потішать вашу родину простою, але смачною вечерею.
Раніше ми писали: лайфхаки з лимоном: де можна використати цитрусовий фрукт?