Наприкінці лютого - на початку березня-місяця 2023 року у Дніпропетровській області зафіксували спалах сальмонельозу. Це серйозне інфекційне захворювання, яке є одним із найнебезпечніших серед йому подібних.
13 мешканців Кам’янського та Петриківського району з’їли суші “на винос”, які придбали у одному із закладів Кам’янського. Серед постраждалих - п’ятеро неповнолітніх. Всіх їх госпіталізували до інфекційних відділень лікарень через розлад роботи шлунково-кишкового тракту та підвищення температури тіла. Про це йдеться у повідомленні ГУ Держпроспоживслужби у Дніпропетровській області.
У закладі, де продавали суші, провели інспекцію. Там виявили цілу низку порушень санітарних норм. Продукти, які там реалізовували, виявилися небезпечними. Виявилося, що заклад харчування веде незаконну діяльність, не дотримується санітарно-гігієнічних правил, правил гігієни персоналу та зберігання продуктів.
У соусі чилі та унагі, соєвому та горіховому соусах виявили небезпечні бактерії. Також їх залишки виявили на ножах для нарізання риби і суші та на столі. У різних видах суши виявили бактерію Salmonella, яка і є причиною інфікування потерпілих.
До того ж носіями бактерій та безсимптомними їх носіями стали двоє працівників закладу. Спеціалісти дійшли висновку, що на сальмонельоз робітники захворіли шляхом фекально-оральної передачі інфекції.
Зараз заклад не працює. Вирішується питання щодо притягнення його керівництва та робітників до адміністративної відповідальності.
Інші новини: У Кривому Розі є район, де неможливо створити укриття у жодному з дитячих садків.