На Дніпропетровщині зареєстрували три випадки отруєння дикорослими грибами. Зі слів постраждалих, мухомори мали покращити їхнє здоров’я. Про випадки отруєння повідомили у Держпродспоживслужбі Дніпропетровської області.
Читайте також: ще два випадки сказу на Дніпропетровщині: фахівці проводять протиепідемічні заходи
На Дніпропетровщині, у Павлоградському районі, зареєстровали 3 випадки отруєння мухоморами. Всі вони сталися наприкінці жовтня - початку листопада 2023 року.
Так, чоловіки 36, 61 та 64 років отруїлися токсинами дикорослих грибів (мухоморів) та опинилися у реанімаційному відділенні у стані середньої важкості та у тяжкому стані. До того вони їли сушені мухомори. Зі слів постраждалих, гриби мали допомогти вилікуватись, покращити стан здоров’я та сон.
До того, у червні у Дніпропетровській області вже реєстрували випадок отруєння мухоморами, тоді постраждала дитина 11 років: хлопчик самостійно замовив мухомори через інтернет-мережу та вживав їх у сушеному меленому вигляді.
Зле дитині стало через годину після вживання грибів: з’явилися галюцинації, сухість у роті, блювота, запаморочення. По медичну допомогу батьки хлопчика звернулися через 3 години після появи у нього перших симптомів отруєння. Дитину госпіталізовали до реанімації у стані середньої важкості з діагнозом «отруєння дикорослими грибами».
Загалом за 2023 рік по Дніпропетровській області зареєстровали 6 випадків отруєння дикорослими грибами.
А от за минулий, 2022 рік, загалом по Дніпропетровській області отруїлися 12 людей, зокрема 3 дітей. На жаль, через вживання дикорослих грибів 1 дитина 8 років померла. Всі гриби люди збирали власноруч, вживали у вареному, смаженому та/або консервованому вигляді. Стан здоров’я, як правило, обтяжувався несвоєчасним зверненням по медичну допомогу та самолікуванням.
У Держпродспоживслужбі радять не вживати дикорослі гриби взагалі, натомість замінити їх штучно вирощеними печерицями, гливами, які продають у крамницях. Також не варто купувати гриби на стихійних ринках, з рук, у місцях несанкціонованої торгівлі чи у продавців на автошляхах!
Гриби (навіть штучно вирощені !) – їжа не для дітей, тому не давайте грибних страв дітям. Не можна вживати грибів вагітним та жінкам, що годують груддю, літнім людям, а також людям, що мають захворювання шлунково-кишкового тракту.
Гриби й для здорової людини мають ряд протипоказань до вживання. Гриби можуть стати не тільки причиною серйозного харчового отруєння, але часте вживання грибів може призвести до хвороб шлунково-кишкового тракту. Це пов'язано з тим, що в грибах міститься білок хітин, який практично не перетравлюється нашою травною системою. Саме його надлишок може призвести до гастриту та інших більш серйозних проблем.
Крім того, що гриби самі по собі можуть викликати отруєння, до того ж від вживання дикорослих грибів, консервованих у домашніх умовах, можна захворіти на ботулізм (тяжка токсикоінфекція). Збудник ботулізму розвивається в умовах низького вмісту кисню та може потрапити до консервованих грибів.
При появі будь-яких симптомів харчового отруєння чи взагалі погіршення стану здоров’я не можна гаяти жодної хвилини.
Негайно викликайте «швидку допомогу» та акцентуйте увагу на тому, що хворий вживав гриби!
У жодному випадку не займайтеся самолікуванням і не намагайтеся «перечекати» - це може бути смертельно небезпечно!
Раніше ми писали: гепатит А в Україні: як уберегтися та не захворіти - поради МОЗ.