С начала года производство молока в Украине уменьшилось как на молокозаводах, так и у населения. При этом именно в молочной продукции обнаружено более всего фальсификатов.

Об этом сообщает пресс-центр Государственной службы статистики, передает krivbass.city.

Так, объемы производства молока в Украине, качество которого улучшилось в 2018 году, по итогам января-мая 2019 года уменьшился на 2,8% по сравнению с аналогичным периодом 2018-го.

По данным ведомства, производство молока за пять месяцев сократилось почти до 3,8 млн тонн, тогда как годом ранее составляло около 3,9 млн тонн.

На предприятиях этот показатель уменьшился почти до 1,2 млн тонн (-0,7% в годовом измерении), а в хозяйствах населения – до 2,6 млн тонн (-3,7%).

Данные приведены без учета временно оккупированной территории Крыма и неподконтрольной части Луганской и Донецкой областей.

Ранее эксперты прогнозировали снижение производства молочки в связи с сокращением в Украине поголовья крупного рогатого скота, включая коров, а также овец и коз.

Сообщалось также, что объем фальсифицированной молочной продукции в Украине достигает 30%, что также негативно влияет на рентабельность производства молока.

При этом в Ассоциации производителей молока отмечали, что 99% подделок реализуются в малых торговых точках.

Первое место в рейтинге фальсификатов молочной продукции занимает сгущенка. В ней мало того, что нет молочных жиров, так еще и просроченный сахар.

Председатель Всеукраинской ассоциации защиты прав потребителей Максим Гончар утверждает: подделки ищут уже пятый год. Более 60% процентов сгущенного молока имеют химические примеси.

Второе место – сливочное масло, почти половина его на рынках – это подделка. Настоящее масло не может стоить дешевле 40-42 гривен за 200 грамм. Пищевые эксперты советуют покупать масло с пометкой ДСТУ, и искать соответствие стандарту именно 2004 года.

Третье место занимают сыры. Подделывают и наши, отечественные, и польские производители, фальсификата тут около 30%.

С отменой обязательной сертификации очень много нелеквида хлынуло на наш рынок. Можно найти товары, которые запрещены для реализации в ЕС, но они представлены на украинском рынке.

Эксперты объясняют: наши, и европейские производители используют пальмовое масло. При регулярном употреблении оно может привести к фатальным последствиям.

Но без лабораторных исследований распознать подделку невозможно. На упаковке состав часто умалчивают. Итак, совет такой: не покупайте дешевые сыры. Цена меньше 160 гривен за кило может указывать на то, что сыр поддельный.

Напомним, ранее мы писали о том, что на Карачуновском водохранилище в Кривом Роге выловили 11-килограммового речного хищника (фото)