После первого же осеннего дождя в многочисленных лесопосадках Кривбасса начался активный рост грибов. С началом сезона «тихой охоты» медики и экологи напоминают – съедобных грибов в Кривом Роге нет по определению.

Как сообщили krivbass.city  городского управления ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области, с началом грибного сезона, в Кривом Роге активизируются мероприятия, направленные на профилактику пищевых отравлений дикорастущими грибами.

«В Криворожском регионе съедобных грибов нет вообще – это должен точно знать и понимать каждый житель нашего города. Почва загрязнена солями тяжелых металлов и пестицидами, корневая система у гриба поверхностная, а гриб как губка вбирает в себя все из окружающей среды», – говорит врач по гигиене питания городского управления ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Татьяна Семенова.

Кривой Рог и прилегающие районы сильно загрязнены вследствие гиперактивной промышленной деятельности в регионе. Грибы абсорбируют в десятки раз больше вредных веществ из грунта и атмосферы, чем растения. А в атмосфере и верхнем слое литосферы нашей местности высокая концентрация токсинов, отмечают экологи.

«Набор тех химических элементов, которые относятся к 1, 2 и 3 классу опасности, в Кривом Роге очень большой. Это цинк, кадмий, свинец, медь, никель, кобальт. Все они присутствуют в нашей атмосфере и грунте в высокой концентрации, и их абсорбируют грибы, «собирающие» эти вещества из окружающей среды. Употреблять в пищу такие продукты – крайне опасно для здоровья человека»,  – утверждает известный эколог, представитель общественной организации «Экологический совет Криворожья» Иосиф Маяков.

Употреблять в пищу в Кривом Роге можно только грибы, выращенные «тепличным» способом, которые продаются в торговой сети города. Производство таких грибов тщательно контролируется. Но даже они полезны далеко не всем. Любые грибы тяжелы для переваривания и усваивания организмом, и медики настойчиво не рекомендуют их кушать детям и пожилым людям.

«Отравление дикорастущими грибами начинается всегда остро – это резкие боли в области живота, тошнота и многократная рвота, диарея и общая слабость. Если вдруг после употребления грибов человек почувствовал себя плохо, надо сразу начать промывание желудка слабым раствором соли и немедленно вызывать скорую», – советует врач по гигиене питания Татьяна Семенова.

Несмотря на профилактические беседы и разъяснения, случаи отравления жителей города дикорастущими грибами регулярно фиксируются медиками Кривбасса. Особенно – с началом осеннего сезона сбора грибов.

Читайте также: Кривой Рог в пятерке лучших городов по заключению деклараций с врачами «первички»