Стали известны результаты расследования массового отравления детей в одной из школ Кривого Рога, передает krivbass.city.

Об этом она рассказала на пресс-конференции в ИА «Мост-Днепр» начальник отдела санэпиднадзора и организации расследования вспышек ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Неля Полюхович.

Напомним, в период с 25 по 26 сентября в амбулаторию №11 с симптомами острой кишечной инфекции обратился 21 ребенок. Заболевание зарегистрировано среди учеников начальной школы.

Для того, чтобы  установить причины проявления заболеваний у детей Главным управлением 25 сентября начато санитарно-эпидемиологическое обследование учебного заведения с отбором проб пищевых продуктов, питьевой водопроводной воды, смывов с объектов окружающей среды во всем заведении.

Начальник санэпиднадзора сообщила, что во время обследования школы установили ряд нарушений требований санитарного законодательства и законодательства в сфере безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов.

«Во время внеплановой проверки дневное меню не соответствовало двухнедельному меню, которое было утверждено с Госпродпотребслужбой, а именно:

  • присутствовали однотипные блюда (биточек на завтрак и котлета на обед), приготовленные из рубленого мяса (говядина), что является нарушением;
  • не проводился контроль за соблюдением температурного режима в духовом шкафу для повторной термической обработке мясных рубленных изделий при помощи термо-регистрирующего прибора;
  • сотрудниками пищеблока нарушались правила соблюдения личной гигиены, отсутствовали антисептики для дезинфекции рук в варочном цеху и санузле для персонала.

Помимо этого, для детей, которые посещали группу продленного дня в помещение и классные комнаты не подведена горячая проточная вода", - отметила Неля Полюхович.

Начальник отдела санэпиднадзора и организации расследования вспышек ГУ области сообщила, что провели исследования в 2-х лабораториях и согласно результатам питьевая вода по микробиологическим показателям не соответствует нормам .

«Выявили 40% положительных смывов на условно патогенную микрофлору с оборудования, инвентаря, рук и санитарной одежды поваров. Во время лабораторных исследований биоматериала зева и носа у 2-х сотрудников пищеблока школы выявлено патогенный стафилококк. По результатам вирусологических исследований у троих детей выявлено норовирус, который распространился контактно-бытовым путем из-за нарушения санитарно-гигиенического и дезинфекционного режима на пищеблоке и вообще в заведении», - отметила начальница.

Также начальник Неля Полюхович сообщила, что принято решение  о приостановке работы пищеблока на 10 рабочих дней с 1 октября для устранения нарушений санитарного законодательства, выявленных во время внеплановых мероприятий госнадзора.

Читайте также: В Кривом Роге смертельно больная женщина ищет новую семью для своей любимицы