На Дніпропетровщині 61-річні чоловік та жінка з’їли сушену річкову тарань домашнього приготування та отруїлися. В результаті чоловік помер, а його дружина у реанімації.
Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області
16 березня жінку у тяжкому стані госпіталізували до відділення реанімації міської лікарні, нині вона перебуває на інтенсивній терапії. Чоловік звернувся по медичну допомогу 17 березня, його також госпіталізували до відділення реанімації міської лікарні у тяжкому стані, проте наступного ранку він помер.
В обох захворілих встановили ботулізм. За результатами санітарно-мікробіологічних випробувань у залишках в’яленої риби, яку вживало подружжя, виявлено ДНК Cl.botulinum, Neurotoxin genes. Спеціалісти управління Держпродспоживслужби проводять епідрозслідування.
Читайте також: Чи стануть ліки дешевшими: в Україні анонсували зниження цін на 250 препаратів
Симптоми ботулізму
Медики нагадують, що ботулізм – це харчове отруєння, що може призвести до тяжких наслідків та смерті. Воно виникає при вживанні продуктів, заражених мікробом групи клостридій. Спори клостридії у великій кількості присутні у ґрунті, де можуть існувати довгі роки.
Сам збудник не є небезпечним для здоров’я людини, небезпеку становить ботулотоксин, що виробляє Cl.botulinum. Коли ботулотоксин потрапляє до шлунка людини, соляна кислота не руйнує його, токсин з кров’ю поширюється організмом до головного і спинного мозку, викликаючи важкі наслідки.
Причиною ботулізму можуть бути продукти домашнього приготування/консервування – м’ясо, риба, рідше овочі. Найчастіше до ботулізму призводить споживання непатраної риби прісноводних водойм домашнього виготовлення – соленої, в’яленої, сушеної та риби холодного копчення.
Раніше ми писали: криворізькі аптеки першочергово продаватимуть найдешевші ліки: що пропонує МОЗ.
