Фото з мережі інтернет

Смачне розсипчасте печиво з цибулею. Печиво-крекер, з вираженим цибульним смаком та ароматом, відмінно підійде як для дорослих, так і дітей.

Інгредієнти:

  • 350 гр. муки
  • 250 гр. білої цибулі (2 головки)
  • 150 гр. вершкового масла
  • 100 гр. вершкового сиру
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 ч.л рік
  • 1 ч. л. солодкої паприки
  • 1 ч. л. меленого кмину

Читайте також: Смажена локшина — проста і смачна страва китайської кухні (рецепт)

Спосіб приготування:

У чашу міксера просіяти борошно та розпушувач, додати сіль, паприку та кмин. Перемішати все. Додайте нарізане дрібними кубиками холодне вершкове масло і перемішайте в крихту.

Вбиваємо одне яйце, додати вершковий сир і 250 гр нарізаної цибулі. Перемішати.

Відправляємо тісто до холодильника.

Є два варіанта:

  1. Тісто кладемо під харчову плівку та ставимо в холодильник на 30 хвилин. Потім розкотіть його з борошном на столі.
  2. Розділіть тісто на дві частини та розкотіть кожну частину між двома листами пергаменту завтовшки 2,5-3 мм. Охолодити у холодильнику 30 хвилин.

З холодного та розкоченого тіста наріжте печиво круглої, квадратної та іншої форми. Працюємо швидко, бо тісто тане.

Викладіть печиво на застелений килимок або папір для випікання. Розколіть виделкою. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 12-15 хвилин.

Обов'язково приготуйте це смачне печиво!

Інші корисні поради та рецепти для господарів і господинь читайте за посиланням у спеціальній рубриці krivbass.city.