Корисні поради для тих, хто після дощу полюбляє збирати гриби у лісі. Які гриби краще обрати – лісові чи магазинські?
Рясні весняні дощі принесли лісам Дніпропетровщини високий урожай грибів. Мешканці області планують активні вихідні та виходять на «тихе полювання». «Однак, іноді все ж краще купити гриби в магазині, аніж куштувати лісові», - повідомляють у ДніпрОДА.
Декілька корисних порад для тих, хто все ж не встоїть перед грибним сезоном:
- Ні в якому разі не слід збирати та куштувати незнайомі гриби. Завжди слід віддавати перевагу трубчастим грибам – білим, підосичникам, підберезникам, маслюкам. Вони, зокрема, найбільш впізнавані. Не варто зрізати ті, що занадто молоді та занадто старі.
- Не можна їсти цей продукт дітям, людям похилого віку або тим, хто страждає на хвороби шлунково-кишкового тракту.
- Найбільше шкідливих речовин міститься у грибах, що зібрані на узбіччях доріг та біля великих міст.
- Готуйте грибні страви одразу після «тихого полювання». Не допускайте споживання грибних страв пізніше за 6 годин від часу приготування.
- При будь-яких симптомах отруєння, одразу звертайтесь до лікаря. Серед першочергових симптомів грибного отруєння – біль у животі, нудота, судоми, головний біль, галюцинації, втрата свідомості. Найдовший час, після якого ще можуть виникнути симптоми отруєння, - 3 доби.
Зокрема, у літній сезон будьте обережними при прогулянках на природі. Уберегтись від укусів кліщів вам допоможуть наступні поради.