Зображення від bearfotos на Freepik

Каші - одна із тих страв, які є на кожному українському столі. Їх вживають діти та дорослі, каші готують також для людей із хворобами шлунково-кишкового тракту. Головне - правильно підготувати крупу для приготування та правильно її зварити.


Щоб зварити гречку, вам знадобиться лише три інгредієнти: гречана крупа, вода та сіль (за бажанням).


Найпростіший рецепт гречки на воді:

  1. Промийте гречку під холодною водою, доки вода не стане прозорою. Це допоможе видалити надлишок крохмалю та пилу з крупи.
  2. Додайте гречку у каструлю та додайте воду у співвідношенні 1:2, тобто на кожну склянку гречки додайте дві склянки води.
  3. Додайте сіль за смаком, якщо ви бажаєте.
  4. Поставте каструлю на вогонь та доведіть воду до кипіння.
  5. Зменшіть вогонь та накрийте каструлю кришкою.
  6. Готуйте гречку на маленькому вогні протягом 15-20 хвилин. Якщо вода почне випаровуватися раніше, можна додати трохи більше води.


Готову гречку можна змішати з овочами, м'ясом або іншими інгредієнтами за смаком. Гречка, приготовлена за цим рецептом, має бути м’якою та пухкою. Смачного!