Що приготувати на Новий рік 2025, щоб привернути удачу - святкове меню на ваш стіл

Новий 2025 рік за східним календарем пройде під заступництвом Зеленої Дерев’яної Змії. Цей символ мудрості та витонченості має свої особливості, які варто врахувати під час підготовки до свята. Щоб задобрити покровительку року й привернути в дім добробут, варто правильно підібрати страви для новорічного столу.

Читайте також: Несприятливі дні в грудні позначили астрологи - дізнавайтесь більше, та плануйте свій місяць

Овочеві страви: зелень та легкість

Головне правило новорічного столу 2025 — чим більше овочів і зелені, тим краще. Змія символізує зв’язок із природою, тому варто зробити акцент на простих, але смачних стравах.

1. Салати: Замість традиційного олів’є приготуйте його варіант із куркою. Інший варіант — салат “Гранатовий браслет” із куркою, грибами й чорносливом.

2. Оригінальні рецепти: Спробуйте грецький салат або теплий салат із баклажанами, помідорами й перцем. Також можна подати грузинський салат “Глехурад”, але будьте обережні з прянощами, адже Змія надає перевагу ніжним смакам.

3. Курка під шубою: Альтернатива традиційній “Шубі”, яка чудово впишеться в святкове меню.

Новорічний стіл, страви та наїдки - фото з відкритих джерел

Легкі закуски: витонченість у деталях

Змія любить все елегантне й витончене, тому закуски мають бути легкими й ошатними.

Канапе: З різними начинками — від овочевих до сирно-курячих.

Рулетики та брускети: Варіанти з овочами, сиром чи індичкою.

Тарталетки: Начинка може бути сирною, овочевою чи з м’ясом птиці.

Сирне асорті: Можна додати декілька сортів сиру, а твердий сир навіть приготувати вдома.

Новорічний стіл, страви та наїдки - фото з відкритих джерел

Основні страви: увага на птахів і кролика

Змія — хижачка, але жирні та важкі страви їй не до вподоби. Вибір краще зупинити на курці, індичці чи кролику.

М’ясні страви: Замість традиційної свинячої печені приготуйте печеню з кролика або курки.

Курячі ніжки чи стегенця: Можна запекти їх у духовці за рецептами Євгена Клопотенка, наприклад, у медовому соусі.

Лазанья: З курячим фаршем стане чудовим доповненням до святкового столу.

Жульєн: Курка з грибами в ніжному соусі — ідеальне поєднання.

Холодець: Традиційна страва, але цього разу з курятини — простий і легкий варіант.

Новорічний стіл, страви та наїдки - фото з відкритих джерел

Десерти: мінімалізм і свіжість

Десерти мають бути легкими й не надто солодкими.

Фруктовий салат: Поєднання сезонних фруктів із йогуртом чи медом.

Фруктове желе: Яскраве й легке частування, яке сподобається і дорослим, і дітям.


Новорічний десерт - фото з відкритих джерел

Корисна порада: зелень для “зелені”

Щоб у новому році фінансова стабільність була на вашому боці, не забудьте про сервірування. Додайте на стіл багато зелені — це і символ добробуту, і джерело здоров’я. Можна навіть викласти деякі страви у формі змійки — покровителька року обов’язково оцінить вашу креативність.

Пам’ятайте, що головне — це не лише багатий стіл, а й приємна атмосфера. Зустрічайте рік із вдячністю й позитивними емоціями, і Зелена Дерев’яна Змія обов’язково принесе у ваше життя гармонію й добробут.

Раніше ми писали: Грудень на порозі: зима в класичному стилі чи теплі сюрпризи.