Чашка какао или горячего шоколада — один из лучших и вкусных способов согреться в холодное время года. Чтобы вы не хватали с полок магазина смеси какао-порошков с невообразимой химией в составе, мы представляем вашему вниманию лучшие рецепты этого прекрасного напитка. Вы с легкостью можете приготовить их дома для себя и друзей.
Горячий шоколад «Мокко»
Ингредиенты:
- 1,5 стакана молока
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 2 ст.л. какао-порошка
- 1 ст. л. растворимого кофе
- 1/2 ч.л. корицы
- Щепотка мускатного ореха, неострого перца и соли
Способ приготовления:
Все ингредиенты влей и всыпь в среднюю кастрюлю и грей на среднем огне около 3 минут. Дождись, пока шоколад не растает. Разлей его по кружкам и при желании укрась маршмеллоу, шоколадным или карамельным сиропом.
Горячий шоколад с апельсиновым ликером
Ингредиенты:
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1 ст.л. сахара
- Щепотка соли
- 3 стакана молока
- 120 г. молочного шоколада
- 120 г. горького шоколада
- 90 г. апельсинового ликера
- 120 г. рома
- Апельсиновая цедра лентами
Способ приготовления:
В сотейнике среднего размера смешай какао с сахаром и солью. Влей молоко и добавь в него разломанный шоколад. Нагревай до тех пор, пока он не растает. Далее влей ликер и ром. Получившийся горячий шоколад разлей по четырем кружкам, в каждую добавь по ленточке апельсиновой цедры. Можешь украсить стружкой цедры или сливками. Горячий шоколад готов!
Горячий шоколад с бананом
Ингредиенты:
- 1 средний банан
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана жирных сливок
- 150 г. молочного шоколада
Способ приготовления:
Взбей в блендере банан, молоко и сливки. Протри смесь через фильтр в средний по объему сотейник и подогревай около пяти минут, пока не появится пар. Далее всыпь шоколад и дождись, пока он полностью растает. Готово!
Горячий шоколад по-барселонски
Ингредиенты:
- 2/3 стакана кипятка
- 60 г. горького шоколада
- 1,3 стакана молока
- 1 стакан эспрессо или крепкого кофе
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/4 стакана коричневого сахара
- Ленты апельсиновой цедры
Способ приготовления:
Для начала влей в сотейник воду, всыпь туда шоколад и подогревай, пока он не растает. Далее добавь молоко и все остальные ингредиенты. Держи сотейник на среднем огне около 5 минут и постоянно помешивай. Горячий шоколад готов, тебе осталось только разлить его по кружкам и украсить взбитыми сливками или какао.
Приятного аппетита!
Раннее мы делились с вами рецептами согревающего глинтвейна.