Через відключення електроенергії деякі мережі супермаркетів переглянули й тимчасово скоротили асортимент товарів із обмеженим терміном придатності. Їх поставляють меншими партіями, але щодня.
Про це повідомили в мережах VARUS, Auchan, АТБ та "Сільпо".
Наразі в мережі Auchan оптимізували логістичні шляхи постачання продуктів, щоб скоротити час на доставлення в пункти продажів.
Також у мережі використовують тару з холодоагентом, який поміщається в холодильник. Завдяки цьому зберігання холоду підвищується на чотири години. Крім того, в компанії повідомили, що в кожному магазині Auchan є відомча ветеринарна служба, котра здійснює контроль температурних режимів та регулює кількість холодоагентів, у разі необхідності додають більшу кількість.
Читайте також: Кабмін розгляне петицію про заборону підвищення тарифів на світло в умовах війни: подробиці
В АТБ та "Сільпо" зазначили, що відключення світла суттєво на асортимент не вплинули.
Так, в АТБ зазначають, що асортимент не скорочували, оскільки переважна більшість магазинів мережі обладнані власними домашніми енергетичними станціями (ДЕС, різновид генератора, який працює на природньому газі), що дозволяє працювати без перебоїв.
"Лише в декількох магазинах відбулося невелике скорочення асортименту, але це більше пов'язано з тим, що разова покупка клієнтів стала меншою, але частішою. Люди перестали робити запаси продуктів вдома через тривалі відключення електроенергії. За такими групами товару, як м'ясо, молочка, охолоджена риба, торти, для максимального збереження свіжості товару ми працюємо без перехідного залишку на складах", – пояснили в АТБ.
Раніше ми писали: "Не можемо собі дозволити бути оптимістами": голова "Укренерго" про можливі відключення світла взимку.