Восени в Україні різко подорожчали яйця – вартість десятка досягла 80 грн, при тому, що ще недавно продукт продавався по 30 грн. Економісти повідомили, що буде із цінами найближчим часом.
Вартість яєць почала різко підвищуватися з багатьох причин. Насамперед – через російських окупантів, які обстрілюють наші території та знищують птахофабрики. За даними Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», промислове виробництво яєць в Україні через війну скоротилося на 25-30%.
«Оптово-відпускні ціни встановлюють птахофабрики з метою компенсації своїх втрат, пов'язаних із ситуацією в країні», - пояснила представник відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту агроекономіки Світлана Пашко.
Корми для курей подорожчали, а сама птиця стала гірше нестися. Також збільшилися витрати на електроенергію, пально-мастильні матеріали та логістику. Попит українців, які масово повертаються з-за кордону, також зріс.
Вітчизняні ритейлери намагаються забезпечити українців продовольством, тому поглиблення дефіциту яєць не повинно бути. Проте торговельні мережі не беруться прогнозувати здешевлення товару.
В Інституті агроекономіки вважають, що ціновий пік уже може бути пройдено. Вчені зазначили, що до кінця року вартість яєць має стабілізуватися чи навіть знизитися.
Заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький пояснив, що ціни на яйця повернуться до ринково обґрунтованих після відновлення поголів'я курей. Це станеться раніше, ніж через п'ять місяців.
Також читайте: Мешканці Зеленодольської громади отримали 5 000 продуктових наборів від міжнародної гуманітарної організації