У осінню пору руки, наче самі тягнуться до чашки з чимось гарячим. Це не завжди чай - рецепти зігріваючих напоїв можуть бути різноманітними. При цьому чашка креативного какао чи глінтвейну - зможе не тільки зробити вечір комфортним, а й подивувати ваших гостей. Отже, для себе чи близьких: обирайте рецепти гарячих напоїв з нашої добірки зігріваючих топів.
Читайте також: Лікувальні напої: який чай потрібно пити при високому тиску?
Червоний цитрусовий чай
Коли за вікном сивіє туман, вишукана альтернатива звичайному чаю чи каві - це червоний цитрусовий відвар. Запропонований рецепт об'єднує каркаде, свіжо нарізані цитрусові фрукти та солодкий мед. Аромат цього напою і його неперевершений смак, дарують відчуття справжньої радості в "найсіріші" дні.
Інгредієнти:
- Каркаде;
- Нарізані цитрусові наприклад апельсин, лимон або грейпфрут (шкірку можна видалити або залишити за вашим бажанням);
- Мед, кориця та гвоздика (за смаком);
- Вода.
Інструкція:
1. Наріжте свіжі цитрусові;
2. Закип’ятіть воду у невеликій каструлі, покладіть у неї каркаде та нарізані фрукти. Варіть на повільному вогні 2-3 хвилини.
3. Наприкінці додайте мед та спеції за смаком.
Ягідний чай
Зігрійте своє серце ягідним чаєм. Цей напій простий у приготуванні, і додасть енергії природнім шляхом. Суміш ягід, вишневого сиропу та ароматної м'яти гармонійно поєднуються в одному горнятку, надаючи вам солодкі відчуття осені.
Інгредієнти:
- Суміш улюблених ягід - приблизно 1/2 склянки;
- М'ята - декілька гілочок;
- Вода - 1/2 літра.
Інструкція:
1. Покладіть суміш ягід до невеликої каструлі та додайте туди воду.
2. Варіть на повільному вогні 4-5 хвилин.
3. Наприкінці додайте м'яту.
Безалкогольний вишневий глінтвейн
Для тих, хто шукає вишуканий альтернативний глінтвейн, пропонуємо безалкогольний вишневий глінтвейн. Цей напій насправді зігріваючий та освіжаючий. Ось ваша незвичайна розкіш без алкоголю для осіннього вечора.
Інгредієнти:
- Вишневий сік - 1 літр;
- лимон та апельсин - 6-8 шматочків;
- мед - 3-4 ложки;
- ягідний сироп - 3 ложки;
- палички кориці - 1-2 палички;
- чорний чай - з розрахунку на 1 літр рідини за вашим смаком;
- бадьян та гвоздика - за смаком.
Інструкція:
1. У каструлю налийте сік та висипте чай. Доведіть до кипіння на повільному вогні.
2. Додайте фрукти та сироп, варіть ще 3-4 хвилини.
3. Наприкінці додайте мед та спеції.
4. Виключіть комфорку, накрийте каструлю кришкою та дайте настоятися ще 10 хвилин.
Сосновий капучино
Дуже неординарний та несподіваний смак на базі еспресо!
Інгредієнти:
- Традиційний еспресо
- Соєве молоко
- Тростинний цукор
- Сироп з шишок
- Вишневий сироп
Інструкція:
1. Приготуйте традиційний еспресо.
2. Додайте соєве молоко, тростинний цукор і сироп з шишок.
3. Збийте вишневий сироп у шейкері.
Раніше ми писали: ранок починається зі смачних сніданків: 5 ідей для робочого тижня.