Яєчний білок — справжня скарбниця корисних речовин, яка не тільки збагачує ваш раціон, але й сприяє підтримці здоров'я. Відомий своїми властивостями як джерело високоякісного білка та різноманітних поживних речовин, він заслуговує на увагу як важливий компонент збалансованого харчування.
Читайте також: Жири та лактобактерії: чим корисна сметана?
Дієтолог Лорен Манакер підкреслює, що яєчний білок є незамінним для тих, хто прагне підтримувати здоровий спосіб життя. Завдяки своєму складу, він має мінімальну кількість жиру і водночас багатий на корисні амінокислоти та вітаміни, що сприяють зміцненню імунної системи та відновленню тканин.
Крім того, вміст альбуміну в яєчному білку допомагає "мобілізувати" рідину через кровотік, запобігаючи її витоку з кровоносних судин і зменшуючи ризик набряків та затримки рідини в організмі.
Тому додавання яєчного білка до вашого раціону може стати кроком до покращення здоров'я та забезпечити організм корисними речовинами, необхідними для його оптимальної функціональності.
Фото pexels.com
Чому не варто мити яйця?
Тут мова про кутикулу і захисний шар яйця. Він тримається на невимитих яйцях і запобігає розмноженню бактерій, зберігаючи продукт свіжим і безпечним для споживання.
Отже, яєчний білок — це справжня скарбниця корисних речовин, що мають низьку калорійність і водночас багаті на білки, вітаміни та мінерали.
1. Джерело якісного білка: яєчний білок містить всі незамінні амінокислоти, які організм не може виробити самостійно і повинен отримувати з їжі. Це робить його важливим джерелом якісного білка для будівництва і відновлення тканин.
2. Мало жиру: в порівнянні з жовтком, яєчний білок містить дуже мало жиру, що робить його ідеальним вибором для тих, хто стежить за своєю фігурою або дотримується дієти з обмеженням жирів.
Фото pexels.com
3. Покращує імунітет і тканинну регенерацію: білок в яйцях сприяє зміцненню імунної системи та відновленню тканин, допомагаючи швидко відновлювати організм після травм або захворювань.
4. Регулює рівень рідини в організмі: яєчний білок допомагає у "мобілізації" рідини через кровоносну систему, запобігаючи її витоку з кровоносних судин та накопиченню в тканинах. Це допомагає уникнути набряків та затримки рідини в організмі.
Включення яєчного білка до вашого раціону корисне для здоров'я: від підтримки м'язів до покращення імунної системи. Раніше ми писали про 7 найкорисніших круп і страви з них на кожен день.