Фото з відкритих джерел

Напої з квіту бузини називають еліксирами довголіття. Krivbass.сіty пропонує своїм читачам спробувати приготувати один з них. Зараз бузина саме квітне, тож сировини для приготування цілющого напою вам точно вистачить.

Ще у IV столітті до н. е. Гіппократ використовував бузину як лікувальну рослину. У середні віки її вважали деревом довголіття, наділяли магічними властивостями, вірили, що в ній живуть добрі духи-охоронці. Бузину й досі використовують як живопліт, захищаючи дім і сад-город від гризунів. Екстрасенси стверджують, що через тиждень вживання бузини у будь-якому її вигляді з аури людини зникають чорні і темно-сірі тони.

Квітки чорної бузини мають: протизапальну,  дезінфікуючу, потогінну дію.

Завдяки цим властивостям бузина дуже популярна в народній медицині для лікування та профілактики багатьох хвороб: застуди і грипу, захворювань верхніх дихальних шляхів і сечостатевої системи, шлунково-кишкового тракту і порожнини рота. Проте вживати напої з бузини слід обережно і в невеликих кількостях. Напої з квітів бузини варто скуштувати, хоча б через їх приємний квітковий аромат та цитрусову кислинку. Це - смачно і корисно.

Читайте також: Спаржа – головний овоч європейської весни: що приготувати вдома

Фото з відкритих джерел

Лимонад з бузини — свіжий, освіжаючий напій, який поєднує в собі кислинку лимона з ароматом та корисними властивостями бузини. Його легкий смак і аромат піднімають настрій і дарують відчуття літньої прохолоди в будь-який час року. Спробуйте зробити за рецептом лимонаду з бузини фуд-блогера та відомого українського шефа Вови Ярославського.

Інгредієнти для лимонаду:

75 мл сиропу з бузини;

50 г льоду;

200 г газованої води;

кілька шматочків лимона;

м'ята або тархун (за бажанням).

Інгредієнти для сиропу з бузини:

1 л води;

500 г цукру;

40 мл лимонного соку;

300 г квітів бузини

Приготування:

Змішати воду, цукор і лимонний сік, довести до кипіння.

У банку помістити квіти бузини. Потрібно набрати повну банку й залити сиропом, який щойно зняли з вогню. Накрити кришкою й дати охолонути.

Процідити рідину у пляшку і поставити в холодильник.

Фото з відкритих джерел

Раніше ми писали, як приготувати шампанське з бузини вдома власноруч.