Популярні страви можуть бути не лише смачними, а й корисними для фігури. Деякі з них мають помірну калорійність, добре насичують організм і допомагають довше не відчувати голод. Серед таких страв — борщ, піца та шаурма, якщо готувати їх із правильних інгредієнтів.
Читайте також: Що у нас “на перше”: чи обов'язково їсти супи?
Про це розповіла нутриціолог Юлія Драгулова.
Борщ — поживна страва з клітковиною та білком
Борщ може стати чудовим варіантом для збалансованого харчування, особливо якщо варити його на нежирному м’ясі — курячому філе або телятині. Така страва містить достатню кількість білка, а овочі навіть після варіння зберігають клітковину, необхідну для нормального травлення та тривалого відчуття ситості.
Фахівчиня пояснює, що картопля у борщі є джерелом складних вуглеводів, а додавання квасолі забезпечує організм рослинним білком.
Щоб зробити страву ще кориснішою, експерт радить окремо додавати шматочок відвареного м’яса для додаткової порції білка. Також борщ добре поєднується з цільнозерновим хлібом і невеликою кількістю сала — приблизно до 20 грамів, адже це джерело корисних жирів.
Які популярні страви можна їсти навіть під час схуднення - фото з відкритих джерел
Піца може бути частиною здорового раціону
Піца не обов’язково шкодить фігурі. Головне — контролювати порцію та правильно підбирати начинку. За словами нутриціолога, достатньо 2–3 шматочків у поєднанні зі свіжими овочами, щоб отримати ситний і збалансований прийом їжі.
Краще обирати піцу на томатній основі з великою кількістю овочів та джерелами білка — куркою, телятиною або морепродуктами.
Для домашнього приготування рекомендують використовувати цільнозернове борошно або борошно з твердих сортів пшениці. Це допоможе збільшити вміст складних вуглеводів і клітковини у страві.
Які популярні страви можна їсти навіть під час схуднення - фото з відкритих джерел
Шаурма теж може бути корисною
Шаурма здатна стати повноцінною збалансованою стравою, якщо правильно підібрати складники. Лаваш забезпечує організм складними вуглеводами, курка — білком, овочі — клітковиною, а сир може бути джерелом жирів.
Замість жирних магазинних соусів нутриціолог радить використовувати натуральний йогурт або сметану. Також можна додавати зелень і спеції для покращення смаку без зайвих калорій.
Які популярні страви можна їсти навіть під час схуднення - фото з відкритих джерел
Водночас експерт застерігає: головна проблема магазинної або вуличної шаурми часто полягає саме у соусах, які готують на основі рафінованих олій. Тому їхню кількість варто мінімізувати або взагалі відмовитися від них.
Раніше ми писали: Шаурма: 1000 й 1 смак улюбленої страви – історія, секрети та мистецтво приготування.