З 1 грудня в Україні змінились ціни на продукти – найбільше подорожчали фрукти та овочі, які передсвятами коштують набагато більше. Про це повідомили аналітики УКАБ.
Найбільше подорожчала капуста білокачанна, з початку місяця вона виросла на 30% та додала в ціні 2,44 грн. Її вже продають за 10,65 грн/кг. Експерти пов'язують це з тим, що аграрії зменшили обсяги виробництва овоча через минулорічні низькі ціни. Також виріс сезонний попит на капусту, через скорочення пропозицій інших овочів.
Помідори подорожчали на 12%, в середньому коштують – 49,44 грн/кг. У нас продають імпортовані, або ж вирощені в тепличних господарствах томати. Тож ціни залежать від затрат на обігрів теплиць. А якщо оцінювати імпортні – то в основному у нас турецькі овочі, а вартість залежить від зниження температури в країні.
Проте для українців на 8% подешевшала морква. Вона коштує 7,65 грн/кг. Це пов'язують з незначним коливанням ціни через співвідношення попиту та пропозиції на ринку.
Подешевшали і мандарини. Вони впали на 11% та коштують 37,08 грн/кг. На них вплинуло те, що перед новорічними святами збільшився імпорт цитрусу до України. Проте це тимчасово – експерти очікують зростання цін у 2022 році.
Гречка продовжує падіння – з початку грудня вона впала ще на 6% та коштує 44,15 грн/кг. Пов'язують це з хорошим врожаєм гречки та відновленням імпорту з Росії.
А ось вершкове масло не падає в ціні, а навпаки – ціна зросла на 5% та становить, у середньому, 50,85 грн за упаковку 200 г.
"Перш за все, це сезоне зростання вартості сировини для виробництва масла – молока. Через зміну раціону харчування тварин з приходом зими, зменшується його пропозиція і ціна зростає. Окрім того, в Україні скорочуються обсяги виробництва вершкового масла. За 10 місяців 2021 року було вироблено 59,9 тис т даного продукту, що на 19% менше в порівнянні з аналогічним періодом минулого року", – пояснюють аналітики.
Яйці подорожчали ще на 5%. В середньому, 10 штук яєць можна придбати за 37,60 грн. Причиною стали похолодання – знизилась продуктивність птиці.
Раніше ми писали, що за рік ціни на продукти в Україні виросли на 18%