Щоб використовувати цвіт липи для заварювання чаю, слід правильно його підготувати. Заготівлею сушеного цвіту липи займаються наприкінці травня - на початку червня. Тоді цвіт дозріває і дасть потрібний аромат зимовому чаю.
Читайте також: Як позбутися від накипу у чайнику - три простих способи.
Журналісти krivbass.city підготували покрокову інструкцію, щоб правильно заготовити на зиму цвіт липи. Ось вона:
- Зберіть квітки липи. Обирайте тільки свіжі та непошкоджені. Можете зрізати квіти разом із маленькими зеленими гілочками.
- Розкладіть цвіт на чистій та сухій поверхні так, щоб жоден не перекривав один одного.
- Кожні кілька днів перевертайте квіти, щоб вони сушилися рівномірно.
- Через 1-2 тижні цвіт липи має повністю висушитися і стати крихким.
- Зберіть сухий цвіт та зберігайте його у паперових чи тканинних мішечках у прохолодному та сухому місці.
Читайте також: Готуємо полуницю на зиму: як правильно заморозити плоди.
Сухий цвіт липи можна використовувати для заварювання чаю або настоянок, додавання у випічку або кулінарні страви, а також із лікувальною метою. Квітки липового дерева мають чимало корисних властивостей, а також приємні аромат і смак.
Раніше ми розповідали, який чай найкраще вживати зранку. Щоб запустити роботу травної системи після пробудження фахівці радять вживати білий чай, ройбуш та пуер. Цей час позитивно впливає на всі функції організму, у тому числі покращує метаболізм.