Перетворити звичні картопляні деруни на оригінальну та святкову страву можна дуже просто. Торт із дерунів припаде до смаку і дорослим, і дітям.
Читайте також: Хрустка насолода: як приготувати вишневий пиріг із філо
Про рецепт розповідає український кулінар Іван Янюк на своєму YouTube-каналі.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Борошно – 2 ст.л
- Яйце – 1 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Мисливські ковбаски – 150 г
- Копчена грудинка – 150 г
- Твердий сир – 150 г
- Сметана – 150 г
- Часник – 2 зубчики
- Зелена цибуля – для прикраси
Приготування:
- Картоплю натріть на тертці, додайте борошно, яйце, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідності.
- Розігрійте на сковороді олію та обсмажуйте деруни однакової форми, щоб їх потім можна було скласти у торт.
Смачний торт із дерунів із часниковим соусом - фото скріншот з відео
- Наріжте ковбаски і обсмажте на сковороді. Грудинку наріжте тонкими смужками та теж підсмажте.
- Сир натріть на тертці.
- Формування торта: викладайте шар дерунів, зверху – ковбаски з грудинкою, сир, потім знову деруни і начинку.
Смачний торт із дерунів із часниковим соусом - фото скріншот з відео
- Поставте торт у розігріту до 180°C духовку і запікайте 20 хвилин.
- Для соусу змішайте сметану з дрібно нарізаним часником. Полийте торт соусом і прикрасьте зеленою цибулею.
Смачний торт із дерунів із часниковим соусом - фото скріншот з відео
Готовий торт із дерунів виходить смачним, ситним і ефектним — ідеальний варіант для сімейної вечері або святкового столу.
Раніше ми писали: солодкі «вушка»: найпростіше печиво, яке завжди вдається.