З квітня 2022 року вартість усіх видів м'яса та птиці в Україні зросла на 25-55%. Тим часом ціна на курку зрівнялася з ціною на свинину, а в деяких випадках навіть на яловичину. Про це повідомили на сайті Телеграф.
За даними Мінфіну, вартість курячого м'яса зросла на 25% із квітня 2022 року. Так, у квітні минулого року ціна курячого філе від одного з найбільших виробників становила 143 грн за кг, а сьогодні – 180 грн. Яйця також стали рекордсменами зростання цін, піднявшись з 30 до 70 гривень за десяток.
Для порівняння, ціна на свинячу лопатку за цей період зросла зі 117 грн за кг до 171 грн і на даний момент доступніша за курятину, а гуляш з яловичини майже такий самий, як і рік тому - ціна на м'ясо зросла всього на 2 грн грн – від 242 до 244 грн за кілограм. Більше того, яловичі реберця за останні 12 місяців подешевшали ще більше — їхня ціна впала зі 160 до 152 грн за кілограм.
За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, вітчизняні виробники наразі переживають найскладніший період із початку війни. У 2022 році частина заощаджень, накопичених за роки, грала буферну роль, але минулого року все було використано, оскільки реалізація продукції здійснювалася не за ринковими цінами. Фермери зараз стоять перед вибором: працювати собі на збиток чи підвищувати ціни.
Денис Марчук повідомив, що якщо інші сфери бізнесу почали відновлюватись після шоку першого року війни, то аграрний сектор зараз переживає найскладніший період.
Також читайте: В Україні збільшились ціни на всі продукти харчуванні: дані Держстату