Фото із мережі Інтернет

Ймовірний дефіцит борошна призведе до збільшення ціни на вироби з пшениці.


Про сучасний стан хлібопекарської справи в Україні розказав Юрій Дученко, віце-президент Всеукраїнської асоціації пекарів. Спеціаліст допускає, що в Україні знову відбудеться підвищення цін на пшеницю, цукор, соняшникову олію та хліб. Про це повідомляють у Корреспондент.net із посиланням на AgroPortal.


За словами експерта, вартість пшениці в Україні зросла на 40 %, лише у вересні - на 25 %. Тільки за останній тиждень вартість цукру зросла на 30 %, а від початку року соняшникова олія подорожчала на 50 %.


“Але при цьому експорт зерна збільшується. Скоріш за все, ми будемо вимушені констатувати дефіцит борошна в країні та розпочати його закупівлю за кордоном. Це борошно виготовлене з української пшениці, але вартує в декілька разів більше”, - зазначає Дудченко.


Через девальвацію гривні, зокрема, подорожчали комплектуючі для хлібопекарського обладнання, енергозасоби, логістичні послуги та упаковка. Карантинні правила, що пов’язані з пандемією коронавірусу, призвели до збільшення витрат, що не може не позначитись на вартості продукції.


Більше новин: Метінвест створює нові робочі місця для молоді.