Домашній майонез готується дуже просто та швидко. Результат вас здивує - соус буде смачнішим та більш корисним, ніж магазинний. Простий рецепт домашнього майонезу підготували журналісти krivbass.city.
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка цукру
- 1 стакан рослинної олії (соняшникової або оливкової)
Читайте також: Як вибрати якісні яйця в магазині: на що слід звернути увагу при покупці.
Покроковий рецепт:
- У блендері або міксері збийте яйце разом із гірчицею, лимонним соком, сіллю та цукром.
- Поступово додавайте рослинну олію тонкою цівкою, продовжуючи збивати суміш.
- Продовжуйте збивати масу, поки вона не загусне та не стане гладкою і кремоподібною. Це може зайняти у вас 1-2 хвилини.
- Перелийте майонез у скляну банку та зберігайте у холодильнику не більше 1-2 тижнів.
Домашній майонез використовуйте в якості заправки до салатів, на бутерброди, гамбургери та інші страви. смачного!
Інші рецепти шукайте у спеціальній рубриці krivbass.city за посиланням.