Курячі кабаноси – це ароматна та хрустка закуска, яка чудово підходить для родинного вечора чи зустрічі з друзями. Їх легко приготувати вдома, навіть без спеціальних кулінарних навичок. Рецептом поділились в Тік-Ток автори каналу "Правою та Лівою".
Інгредієнти для домашніх кабаносів:
• Куряче філе – 600 г
• Сіль – за смаком
• Чорний мелений перець – за смаком
• Копчена паприка – за смаком
• Сухий часник – за смаком
Читайте також: Як швидко почистити волоські горіхи: бабусин секрет, що допоможе за 5 хвилин
Покроковий рецепт:
1. Підготовка м’яса. Куряче філе наріжте на невеликі шматочки та перебийте у блендері до однорідної маси.
2. Додавання спецій. До отриманого фаршу додайте сіль, чорний перець, копчену паприку та сухий часник. Перемішайте суміш до рівномірного розподілення спецій.
3. Формування кабаносів. Перекладіть фарш у кондитерський мішок.
4. Викладення на деко. На деко, застелене пергаментним папером, видавіть з мішка довгі тонкі смужки фаршу, схожі на ковбаски.
5. Сушка в духовці. Поставте деко у духовку, розігріту до 70°C. Сушіть кабаноси протягом 3–3,5 годин.
Готові кабаноси мають апетитний аромат та приємну хрустку текстуру. Їх можна подавати як закуску до улюблених напоїв або брати із собою як перекус. Щоб надати кабаносам ще більш насиченого смаку, можна експериментувати зі спеціями, додаючи паприку різного ступеня гостроти, сушений кріп чи прованські трави.
Приготування курячих кабаносів вдома – це чудовий спосіб порадувати близьких смачною та корисною стравою без зайвих зусиль. Раніше ми писали, як приготувати борщ насиченого червоного кольору: поради та секрети наших бабусь.