Включення горіхів до ранкового раціону може стати ключем до покращення когнітивних функцій. Дослідження свідчать, що регулярне вживання волоських горіхів на сніданок допомагає прискорити реакцію, покращує пам’ять та підвищує концентрацію уваги.
Читайте також: Як швидко почистити волоські горіхи: бабусин секрет, що допоможе за 5 хвилин
Чому варто їсти волоські горіхи вранці
Волоські горіхи містять комплекс корисних речовин, які позитивно впливають на роботу мозку. Зокрема, вони багаті на:
- Омега-3 жирні кислоти – сприяють покращенню когнітивних процесів;
- Білки – допомагають у підтримці енергії та витривалості;
- Флавоноїди – мають антиоксидантні властивості, що захищають клітини мозку.
Наукові дослідження показали, що щоденне вживання 50 грамів волоських горіхів може покращити швидкість обробки інформації та загальну когнітивну гнучкість.
Волоські горіхи - фото з відкритих джерел
Дослідження: вплив горіхів на мозкову діяльність
В одному з експериментів, у якому брали участь 32 молодих людей, було виявлено, що сніданок з волоськими горіхами сприяв покращенню швидкості реакції протягом дня. Крім того, аналіз мозкової активності показав, що учасники експерименту краще справлялися зі складними когнітивними завданнями. Також було зафіксовано позитивні зміни у рівнях глюкози та жирних кислот у крові, що безпосередньо впливає на продуктивність мозку.
Як правильно вживати волоські горіхи
Щоб отримати максимальну користь, рекомендується:
- Вживати горіхи у свіжому вигляді без додавання солі та підсолоджувачів;
- Поєднувати з іншими корисними продуктами – йогуртом, кашами чи фруктами;
- Дотримуватись помірності – 50 грамів на день буде достатньо.
Таким чином, додавання волоських горіхів до сніданку допоможе не лише підвищити рівень енергії, а й покращити пам’ять та концентрацію уваги протягом усього дня.
Раніше ми писали: 14 найкорисніших горіхів та насіння для щоденного вживання.