Любите робити великі закупи? У такому випадку, вкрай важливо правильно організувати зберігання продуктів у холодильнику, забезпечуючи їх тривалий термін придатності та правильний аромат і стан. Кожна полиця має своє призначення, і важливо знати, де найкраще розміщувати різні типи продуктів. Отже, зібрали для вас гайд по холодильним поличкам.
Читайте також: 22 листопада Міжнародний день сина: прикмети та традиції цього дня
Де зберігати які продукти в холодильнику?
На верхній полиці холодильника рекомендується зберігати готові до споживання продукти. Це може бути як вже приготована їжа, так і залишки, які можна взяти на швидку руку. Середня полиця ідеально підходить для швидкопсувних продуктів, а також для яєць, молока та вершків. Нижня полиця оптимально призначена для сирого м'яса чи риби. Дверцята холодильника використовувати варто для зберігання спецій, оцту, соняшникової олії, соусів та напоїв. Важливо зауважити, що це найтепліше місце в холодильнику, і тому не рекомендується розміщувати продукти, які потребують низьких температур.
Фото pexels.com
Щодо ящиків для зберігання продуктів, вони поділяються на два типи - з високою і низькою вологістю. Овочі краще зберігати у ящиках з високою вологістю, використовуючи контейнери з негерметичними кришками або паперові упаковки. Фрукти краще розміщувати у ящиках з низькою вологістю.
Посуд для зберігання продуктів - який обрати?
Рекомендується використовувати скляний посуд для готових страв. При цьому важливо перекладати готову їжу з каструль та сковорідок у скляні ємності. У разі зберігання їжі у пластикових контейнерах, особливо овочів та фруктів, слід використовувати тільки контейнери з кришками або їх покривати фольгою чи харчовою плівкою. Пам'ятайте, що меламіновий посуд, контейнери з термоактивного пластику, алюмінієвий та чавунний посуд не є оптимальними для зберігання продуктів у холодильнику, і їх використання може негативно впливати на якість їжі.
Організація правильного зберігання продуктів у холодильнику є важливою частиною домашнього порядку. І це не тільки про смакові характеристики, а й про безпечне споживання. Тож, сподіваємось, що у вашому холодильнику все залишиться свіжим і смачним з нашими порадами.
Раніше ми писали: пісна вечеря для всієї родини: котлети з гречки та картоплі в грибному соусі.