Не секрет, що діти, а іноді дорослі люблять солодощі Kinder Milk Slice. Чому б не приготувати його вдома? Готувати популярний десерт дуже просто та легко.
Такі тістечка на бісквітній основі з ніжним кремом, що тане в роті, ідеально підійдуть до ранкового какао, вишуканої кави чи компоту. Як тільки ви приготуєте їх вдома, вам більше ніколи не доведеться йти до магазину.
Читайте також: Хачапурі по-аджарськи будуть смакувати надзвичайно: рецепт тіста від Клопотенка
Рецепт розрахованих на чотири порції, час приготування 6 годин.
Інгредієнти для бісквіта:
- 1 яйце; 30 грамів цукру;
- дрібка солі;
- 15 грамів меду;
- половина чайної ложки ванільного екстракту;
- 20 грамів молока;
- 15 грамів олії;
- 30 грамів борошна;
- 5 грамів какао;
- половина чайної ложки розпушувача.
Для начинки:
- 3 грами желатину;
- 20 грамів води;
- 1 жовток;
- 15 грамів цукру;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- 15 грамів молока;
- 30 грамів згущеного молока; ⠀
- 5 грамів вершкового масла;
- 115 грамів вершків 33%.
Приготування:
Для бісквіту збити міксером яйця, цукор та сіль до утворення пишної піни. Додайте мед, екстракт ванілі, молоко, олію і перемішайте на найнижчій швидкості міксера.
Просійте борошно, какао-порошок та розпушувач і знову перемішайте на найнижчій швидкості міксера до однорідності.
Розлити тісто у форму, застелену пергаментним папером або фольгою, і зверху накрити також фольгою. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин (готовність перевіряємо зубочисткою або сірником). Дати повністю охолонути.
Читайте також: Варіанти сніданків на сім днів тижня: корисно та смачно
Для начинки желатин залийте холодною водою і дайте постояти 15 хвилин.
Жовток з'єднати з цукром, ванільним екстрактом, молоком, згущеним молоком і вершковим маслом. Доведіть до загущення на середньому вогні і перелийте в чисту миску.
Желатин розтопити в мікрохвильовій печі або на плиті, додати до маси, перемішати і дати трохи охолонути. Збийте холодні вершки міксером на максимальній швидкості до загущення, зменшіть швидкість до мінімальної, додайте заварну основу і перемішайте до однорідності.
Розрізати бісквіт вздовж на дві частини. Для полегшення вилучення застеліть дно форми для випікання бісквіту харчовою плівкою.
Зверху кладемо один корж, потім шар начинки та другий корж. Загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник на кілька годин.
Все! Насолоджуємось смаколиками!
За матеріалами з сайту Showdream.org.
Інші корисні поради та рецепти читайте за посиланням у спеціальній рубриці krivbass.city.