Коли на сніданок або перекус хочеться чогось поживного, але часу на складні страви немає, виручать гарячі бутерброди. Особливо вдалим буде поєднання цільнозернового хліба, курячого філе, яйця та сиру. Така закуска виходить не лише апетитною, а й досить ситною завдяки продуктам із високим вмістом білка.
Приготувати бутерброди можна в аерогрилі приблизно за 10 хвилин. Якщо такого приладу немає, підійде звичайна духовка — у цьому випадку знадобиться близько 20 хвилин.
Читайте також: Чому варто додавати рікоту до макаронів: смак і користь в одному
Рецептом поділилася лікар-дієтолог і нутриціолог Вікторія Радісна у своєму Instagram.
Чому варто спробувати цей рецепт
Начинка для бутербродів поєднує одразу кілька продуктів, які добре доповнюють один одного. Куряче філе та яйце роблять її поживною, твердий сир додає насиченого смаку, а крем-сир відповідає за ніжну консистенцію.
Свіжий томат додає соковитості та легкої кислинки, а цільнозерновий хліб забезпечує приємну текстуру. За бажанням смак можна урізноманітнити спеціями та свіжою зеленню.
Інгредієнти
Для двох гарячих бутербродів знадобляться:
- 2 скибочки цільнозернового хліба;
- 100 г вареного курячого філе;
- 1 варене яйце;
- 15 г крем-сиру;
- 15 г твердого сиру;
- 1 помідор;
- сіль — за смаком;
- улюблені спеції — за смаком;
- свіжа зелень — за бажанням.
Для додаткового аромату можна використати кріп, петрушку, сушений часник, паприку або інші спеції, які добре поєднуються з куркою та сиром.
Курка, яйце та сир на хлібі: простий рецепт гарячого сніданку - фото з відкритих джерел
Як приготувати гарячі бутерброди
Для початку заздалегідь відваріть куряче філе та яйце. Готові продукти охолодіть, щоб із ними було зручніше працювати.
Курятину та яйце натріть на крупній тертці. Помідор наріжте дуже дрібними шматочками. Якщо овоч надто соковитий, частину рідини краще злити — так начинка не розмокне.
Твердий сир також натріть на тертці. У глибокій мисці з'єднайте курку, яйце, помідор і сир.
Додайте крем-сир, трохи солі та спеції. За бажанням покладіть подрібнену свіжу зелень. Усе добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися, а начинка стала однорідною та досить густою.
Скибочки цільнозернового хліба викладіть на дошку або тарілку. Розподіліть зверху начинку щедрим шаром. Важливо не робити її надто тонкою, адже під час запікання сир розплавиться, а всі компоненти об'єднаються в апетитну гарячу масу.
Скільки запікати
Готові бутерброди покладіть в аерогриль і готуйте близько 10 хвилин до появи рум'яної скоринки та повного прогрівання начинки.
У духовці закуска готується довше — орієнтовно 20 хвилин. Температуру та час варто коригувати залежно від особливостей конкретної техніки.
Подавайте бутерброди гарячими. За бажанням зверху можна додати трохи свіжої зелені. Такий сніданок добре смакуватиме як самостійна страва, а для більш повноцінного прийому їжі його можна доповнити свіжими овочами.
Головна перевага рецепта — простота: основну начинку можна підготувати заздалегідь, а безпосередньо перед сніданком залишиться лише викласти її на хліб і запекти. У результаті за лічені хвилини можна отримати гарячі, ароматні та поживні бутерброди з хрусткою скоринкою.
Раніше ми писали: секрет ідеальних макаронів: що робити замість олії у каструлі.