Спека знов підкралася непомітно після прохолодних днів, і саме в таку погоду, зазвичай, нічого не лізе до рота. Тому ми підготували для вас максимально легкий та корисний рецепт кішу від відомої кухарки Тетяни Літвінової.
Читайте також: Баклажани По-Пармськи: оригінальний рецепт відомої італійської страви по-новому
Інгредієнти:
(на форму 22 см )
Броколі 600 г
Яйця 3 шт
Зелена цибуля 100 г
Петрушка 40 г
Базилік 20 г
Риба червона 200 г
Вершки 300 г
Сіль 1 ч л
Спеції для риби
Сир 50 г
Покроковий рецепт кішу з лососем:
1. Відділіть суцвіття броколі від ніжки, промийте, викладіть на дно форми, заслане пергаментом, утрамбуйте склянкою.
2. Відділіть від шкірки, та дрібним кубиком наріжте лосось (або іншу рибу, яка вам подобається).
3. Дрібно поріжте цибулю та базилік, змішайте в мисці з рибою.
4. У високу склянку налийте вершки, додайте яйце, спеції та перемішайте, залийте сумішшю рибу та зелень.
5. Утворену начинку вилийте на броколі, та випікайте 20 хвилин при 180´С.
6. Натріть сир на страву та ще на 10 хвилин відправте в духовку.
Раніше ми писали, як стерилізувати банки в мультиварці або пароварці - корисні лайфхаки для ваших закруток.