Мультиварка рятує нас у моменти браку часу - вона сама приготує вечерю, коли у вас не залишилось на це ані хвилинки. Деякі рецепти краще смакують саме після приготування продуктів в мультиварці, але подекуди виникає питання, а як щодо простих страв? Ми розкажемо вам, як приготувати банальні макарони смачно в мультиварці.
Читайте також: Кульбабки та акація в клярі — приголомшливі рецепти від блогерів, які ви точно ще не готували
Чудовий вибір для швидкої вечері чи обіду, адже потрібно лише зварити їх і додати заправку до смаку. Це може бути соус песто чи томатний, шматочки м’яса, що залишилися відучора, або просто сир та зелень чи сухі трави. Зазвичай ми варимо їх у каструлі, але, страву можна зварити макарони в мультиварці. Процес практично не відрізняється від приготування в каструлі, але Євген Клопотенко дає кілька простих порад.
Які макарони можна зварити в мультиварці?
Немає різниці, які види макаронів варити в мультиварці. Ви можете вибрати будь-яку форму, яка вам подобається або є в наявності. Щодо спагетті можуть бути варіанти: все залежить від розміру чаші у вашій мультиварці. Якщо чаша невелика, і ви не хочете чекати, поки спагетті повністю влізуть, радять поламати їх навпіл або на три частини, щоб одразу вкинути у воду.
Фото з відкритих джерел
Поради з приготування макаронів у мультиварці:
1. Щоб макарони були смачними та корисними, обирайте макарони з твердих сортів пшениці.
2. Час залежить від сорту макаронів і режиму мультиварки, коливається від 7 до 12 хвилин. Почитайте інструкцію на упаковці та зменште час приблизно на 1 хвилину для пасти альденте.
3. Додавайте їх на початку приготування, щоб вони віддали свої смаки разом із водою. Я додаю приблизно 10 г солі на 1 л води.
4. Якщо у вашій мультиварці немає спеціального режиму, спробуйте функції «Плов», «Варіння» чи «Варіння на парі», «Мультикухар».
5. Використовуйте приблизно 1 л води на 100 г сухих макаронів. Висипайте макарони в киплячу воду або залийте окропом з чайника, щоб вода покривала макарони на 2 см вище.
6. Якщо хочете додати овочі або м’ясо, попередньо обсмажте їх 5-10 хвилин у режимі смаження чи плову, потім додайте макарони і залийте водою.
Рецепт макаронів в мультиварці від Євгена Клопотенка
1. Вмикаємо на мультиварці є режим «Макарони», яким я скористався. Якщо у вас його немає, використовуйте «Плов» чи «Варіння».
2. Влийте у чашу 2 л води, додайте сіль і увімкніть режим «Макарони», дочекайтеся, доки закипить вода (приблизно 8 хвилин).
3. Коли вода закипить, мультиварка подасть сигнал. Додайте спагеті (або інші макарони). Якщо чаша широка, вкладайте спагеті за допомогою виделки, щоб вони повністю опинилися у воді. Якщо ні - зламайте . Для інших видів макаронів просто вкиньте у воду і закрийте кришку.
4. Варіть макарони 7 хвилин для альденте або орієнтуйтеся на свій смак та вид макаронів.
5. Злийте воду і додайте оливкову олію та соус за смаком, наприклад, песто.
Таким чином, ви легко приготуєте смачні макарони в мультиварці. Раніше ми також писали рецепт тонких млинців на молоці, кефірі чи айрані. Бажаємо вам нових кулінарних звершень, а результатами - діліться в коментарях.