По-настоящему сезон арбузов и дынь начнется только через месяц, но в Кривом Роге они уже появились в продаже.
Каждый год криворожане задумываются, насколько безопасны ранние бахчевые, ведь о злоупотреблениях химикатами при их выращивании слышали все. Где покупать арбузы и дыни и как правильно их выбирать с минимальным риском отравиться рассказали в Областном центре здоровья, передает krivbass.city.
«Лучше всего покупать и ягоды, и фрукты, и овощи в сезон. Ведь, чтобы арбузы и дыни раньше созревали, их «подкармливают» препаратами для усиленного роста и наращивания массы. Как следствие - возможен повышенное содержание в них нитратов», - предостерегает главный врач Областного центра здоровья Юрий Корягин.
Специалисты напоминают: не следует также покупать арбузы и дыни на стихийных рынках, вдоль дорог, где конденсируются тяжелые металлы из выхлопных газов. При выборе стоит требовать сертификат качества и тщательно осматривать фрукты - на их корке не должно быть трещин и вмятин. Перед употреблением бахчевые надо вымыть под проточной водой. Разрезанные арбуз или дыню следует хранить в холодильнике не более суток
Некачественные арбузы и дыни могут вызвать отравление, предостерегают медики. Первые признаки проявляются уже через 3-6 часов после употребления в виде тошноты, головной боли, слабости. Нитраты особенно поражают сердечно-сосудистую и нервную системы. При появлении симптомов отравления следует немедленно оказать пострадавшему первую медпомощь и вызвать врача.