У світі, де швидкість та зручність стають невід'ємною частиною нашого повсякденного життя, лайфхаки для домашнього господарства - це необхідність. Ми розкажемо про той, що вражає своєю простотою та корисністю - це заморожена зелень. Отже, як полегшити собі кулінарне життя та зберегти смак й аромат свіжої зелені протягом усього року? Далі - про правильну заморозку.
Читайте також: Ніколи не заведуться шкідники: як зберігати крупи та спеції на кухні?
Підготовка до заморозки
Першим кроком є підготовка свіжої зелені для заморозки. Вимийте та обсушіть вашу улюблену зелень, обрізаючи надлишкові стебла для оптимального збереження смакових якостей.
Раціональне розподілення
Розкладіть зелень на порції - для цього зручно використовувати формочки для льоду. Це дозволяє легко дозувати та зберігати різні види зелені окремо.
Фото з відкритих джерел
Збереження свіжості за допомогою води
Додайте воду до формочки для льоду, покриваючи зелень. Цей крок є ключовим, оскільки вода запобігає висиханню та забезпечує збереження свіжості.
Заморозка та зберігання
Поставте формочку для льоду з зеленню в морозильник і зачекайте, поки вода замерзне. Потім перенесіть заморожені куби в пакети для заморозки або контейнери, на яких можна легко робити позначки з видами зелені.
Фото pexels.com
Заморожена зелень – це не лише зручний спосіб ефективного використання продуктів, але й відмінний спосіб мати під рукою свіжі приправи у будь-який час року. Цей лайфхак стане вам в нагоді, особливо коли ви шукаєте спосіб зберегти аромат та смак для ваших улюблених страв.
Раніше ми писали: