У спекотні дні хочеться чогось легкого, прохолодного та водночас ситного. І банановий коктейль — саме те, що потрібно! Цей напій не лише чудово втамовує спрагу, а й заряджає енергією, а ще може стати корисною альтернативою десерту чи навіть ранковому перекусу. Розповідаємо, як легко приготувати його вдома та чим можна урізноманітнити смак.
Читайте також: Сім рецептів літніх напоїв, які допоможуть пережити спеку
Що потрібно для приготування
Для основи вам знадобляться:
- 2 стиглі банани — додадуть солодкості та ніжної текстури;
- 1/2 склянки рослинного молока (краще несолодкого, наприклад, мигдального, вівсяного або кокосового);
- 1 ст. ложка арахісової чи мигдалевої пасти — джерело білків і корисних жирів;
- 1 ст. ложка насіння чіа або меленого льону — для клітковини та омега‑3;
- кілька кубиків льоду — для охолодження;
- за бажанням — мед або кленовий сироп для додаткової солодкості;
- жменя свіжих ягід (чорниці, малини, полуниці) — для аромату та кольору.
Літній заряд енергії - фото з відкритих джерел
Як приготувати
-
Очистіть банани та поріжте їх на шматочки.
-
У чашу блендера покладіть банани, додайте молоко, пасту, насіння та лід.
-
Якщо хочете, покладіть кілька ягід або трохи меду.
-
Збивайте все разом 1-2 хвилини, поки маса не стане однорідною і кремовою.
-
Якщо напій здається занадто густим, додайте ще трішки молока.
-
Спробуйте коктейль на смак — за бажанням можна підкоригувати солодкість чи додати спеції (наприклад, корицю або ваніль).
-
Готовий коктейль перелийте у склянку, прикрасьте ягодами чи посипте насінням.
Подавати найкраще одразу після приготування — напій буде максимально свіжим, охолодженим і ароматним. Але якщо залишиться — його можна зберігати в холодильнику в закритій ємності до 24 годин.
Літній заряд енергії - фото з відкритих джерел
Чому варто додати цей коктейль до щоденного раціону
Такий банановий смузі — не просто смачний напій. Він багатий на:
- калій та вітаміни — для здоров’я серця й нервової системи;
- клітковину — для покращення травлення;
- омега‑3 жирні кислоти та білки з насіння чіа або льону;
- корисні жири з горіхової пасти, які дарують ситість і стабільну енергію.
До того ж, напій легко адаптувати під різні смаки та потреби: можна зробити його без лактози, додати різні ягоди або спеції, замінити арахісову пасту на кокосове молоко чи грецький йогурт (якщо не обмежуєте себе у вживанні молочних продуктів).
Зручно брати із собою на роботу, навчання чи в спортзал — коктейль стане ідеальним варіантом для сніданку на ходу або корисного перекусу.
Раніше ми писали: лимонна свіжість в спеку: рецепти старовинного лимонаду і новітнього квасу.