У світі існує понад 10 тисяч сортів помідорів, які широко використовуються в кулінарії різних країн. Ці плоди приносять значну користь для здоров'я. Хоча ботанічно помідори є фруктами, через свій пікантний смак у кулінарії вони часто класифікуються як овочі.
Читайте також: Отруєння влітку: симптоми та перша допомога
Яка користь від помідорів?
Помідори містять антиоксидант лікопін, який знижує ризик розвитку раку, зокрема раку простати. Лікопін також допомагає зменшити хронічне запалення. Помідори багаті калієм, який регулює кров'яний тиск, сприяє роботі м'язів та підтримує клітинний баланс. Вони також містять клітковину, що покращує травлення, підтримує стабільний рівень цукру в крові та допомагає довше відчувати ситість.
Фото pexels.com
У складі помідорів є бета-каротин, який перетворюється на вітамін А і підтримує здоров'я шкіри та зору. Вони також містять фолієву кислоту, мідь, марганець, білок, ніацин і вітамін К, а також є відмінним джерелом вітаміну С, що зміцнює імунну систему. Один великий помідор містить 14 міліграмів вітаміну С, що становить 15% добової норми для чоловіків і 18% для жінок.
Чи можна щодня їсти помідори?
Помідори варто включати до щоденного раціону через їх численні корисні властивості. Єдине протипоказання – алергія або схильність до печії. Всі інші можуть сміливо додавати помідори до свого меню різними способами.
Раніше ми писали: чому нас тягне на солодке - нутриціологи назвали три основні причини.
Цей матеріал підготовлений на підставі останніх висновків лікарів. Матеріал має виключно загальноінформаційний характер і не містить медичних порад. Для встановлення діагнозу або отримання медичних порад обов'язково зверніться до лікаря.