Чорнослив відомий як джерело клітковини та антиоксидантів, а також цінний продукт для підтримки травлення та контролю ваги. Дослідники з різних джерел, зокрема Verywell Health, пояснюють, коли найкраще включати його у раціон.
Читайте також: Чи потрібно мити чорнослив, курагу та родзинки перед вживанням
Чорнослив для схуднення
Якщо ви прагнете зменшити вагу, чорнослив можна вживати як перекус або перед основною їжею. Він допомагає створити відчуття ситості, що знижує загальне споживання калорій і призводить до менших порцій під час наступних прийомів їжі.
Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition Bulletin, показало, що учасники, які замінювали звичайні перекуси чорносливом, відзначали легке зменшення маси тіла та обхвату талії порівняно з тими, хто продовжував вживати стандартні закуски.
Чорнослив для кращого травлення
Чорнослив відомий своїм м’яким проносним ефектом. Його регулярне вживання покращує частоту випорожнень та загальну роботу кишечника, повідомляє Clinical Nutrition.
Багато людей віддають перевагу вживанню чорносливу вдень, щоб уникнути потенційного дискомфорту вночі, адже він стимулює перистальтику кишечника та може спричиняти газоутворення. Цей ефект забезпечує сорбіт – природний цукор у чорносливі, який притягує воду в кишечник та полегшує проходження стільця.
Секрети чорносливу: підтримка травлення та контроль ваги - фото з відкритих джерел
Чорнослив для енергії
Для стабільного рівня енергії експерти журналу Advances in Nutrition рекомендують вживати чорнослив у другій половині дня, наприклад, на полуденок.
Чорнослив містить прості та складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом, що забезпечує поступове вивільнення енергії без різких стрибків цукру в крові. Поєднання клітковини, сорбіту та поліфенолів допомагає уникнути раптового занепаду сил.
Харчова цінність чорносливу
За даними USDA, один безкісточковий чорнослив (≈9,5 г) містить:
- Калорії: 23;
- Вода: 3 г;
- Вуглеводи: 6 г;
- Клітковина: 1 г;
- Жири: 0–1 г.
Секрети чорносливу: підтримка травлення та контроль ваги - фото з відкритих джерел
Як додати чорнослив у раціон
Чорнослив універсальний та підходить як для солодких, так і для солоних страв:
- Додавайте до салатів як солодку нотку
- Використовуйте замість десерту або в випічці
- Змішуйте у смузі для природної солодкості
- Вживайте як перекус або з вівсянкою, йогуртом чи сиром
- Використовуйте в соусах, наприклад, томатному чи барбекю
Чорнослив – це простий спосіб підвищити поживну цінність вашого раціону, підтримати травлення та отримати додаткову енергію протягом дня.
Раніше ми писали: слива в шоколаді: симфонія смаків - рецепт вишуканого варення на зиму.
Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Krivbass.city, має інформаційний характер і не може бути рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів має бути узгоджене з лікарем. Якщо маєте скарги на здоров'я — обов'язково зверніться до фахівця.