Як не потрапити до реанімації: прості правила, що рятують від ботулізму

На Дніпропетровщинізафіксували чотири осередки ботулізму, де постраждали дев’ять людей, серед них троє дітей. Двоє дорослих померли. Про це журналістам krivbass.city повідомив лікар з гігієни харчування відділення епідеміологічного нагляду  та профілактики неінфекційних хвороб ВСП «Криворізький РВ ДУ «Дніпропетровський ОЦКПХ МОЗ» Валентина  Поросла.

На Дніпропетровщині — нові випадки ботулізму: двоє людей загинули

Захворювання пов’язані з уживанням сушеної риби власного виготовлення, домашньої сиров’яленої ковбаси та копченого сала, придбаного на стихійних ринках. За перше півріччя 2025 року в Україні зареєстровано 46 вогнищ ботулізму, у яких постраждали 57 людей, серед них семеро дітей. Троє хворих померли.У Кривому Розі випадків ботулізму цьогоріч не зафіксовано.

«Найбільшу небезпеку становить непатрана сушена або в’ялена риба. Її потрібно купувати лише у перевірених торговельних точках, адже навіть випатравши її вдома, ботулотоксин не знищується», — зазначила Валентина Поросла.

Читайте також: у Кривому Розі підлітки отруїлися грибами

Що варто знати про ботулізм

Фахівці наголошують: ботулізм не змінює вигляд, смак і запах продуктів. Перші симптоми можуть з’явитися вже через 2–24 години після вживання зараженої їжі — це порушення зору, сухість у роті, утруднене ковтання, слабкість.

При найменших ознаках захворювання потрібно негайно звернутися до лікаря. Лікування ботулізму проводиться виключно у стаціонарі із введенням протиботулінічної сироватки. Медики закликають мешканців не купувати домашні консерви, рибу та м’ясо на стихійних ринках і не виготовляти їх самостійно.

Раніше ми писали: У Кривому Розі спостерігається позитивна динаміка щодо зменшення кількості хворих на ГРВІ, грип та COVID-19, але виявлено нові випадки сказу. Епідеміологи підтвердили нові випадки зараження тварин