Зараз сезон полуниці, тому ви можете насолодитися смачними частуваннями із цієї ягоди. Рецептом смачних оладок поділився відомий український шеф-кухар Володимир Ярославський.
Оладки - ідеальний варіант сніданку. Вони швидко готуються та подаються з джемом, медом, йогуртом або свіжими ягодами та фруктами. Ви можете приготувати полуничні оладки у найкоротший термін. Головне вибрати густий та смачний кефір і вибрати солодку полуницю.
Читайте також: Більше не захочете купувати дітям: простий рецепт Kinder Milk Slice
Інгредієнти:
- 170 г кефіру;
- 80 г полуниці;
- 1 маленьке яйце;
- 140 борошна;
- 45 г цукру;
- 6 г розпушувача.
Для соусу:
- 150 г полуниці;
- 25 г цукру;
- кілька крапель лимонного соку.
Змішайте кефір та полуницю в глибокій мисці. І збийте міксером до однорідності.
Додайте цукор та яйця і перемішайте. Додайте борошно та розпушувач. Тісто має бути густим, як густа сметана.
Читайте також: Корисний сніданок: найкращі продукти для здоров’я вранці
Розігрійте сковороду і додайте олію без запаху. Хоча, якщо використовувати кокосове масло, оладки матимуть чудовий аромат. Тож вибір за вами.
Оладки викладаються на сковороду і обсмажуються з обох боків. Пам'ятайте, вони готуються швидко, тож будьте обережні, щоб не спалити їх.
Тепер приготуйте смачний соус для оладок. Нагрійте полуницю в каструлі з лимонним соком та цукром майже до кипіння.
Полийте готові оладки гарячим полуничним джемом і подавайте. Можна додати збиті вершки або несолодкий йогурт. Можна навіть додати морозиво.
Раніше ми повідомляли, що сніданок має бути корисним та поживним, можна запланувати меню із різних страв на кожен день. Журналісти krivbass.city зібрали кілька ідей сніданків на кожен день тижня.