Фото з відкритих джерел

Смачна яєчня — це ідеальний початок дня, адже вона поєднує простоту приготування і багатий поживний склад. Ось три легкі рецепти яєчні, які додадуть вашому ранковому меню нових фарб і смаків.

Читайте також: Як ідеально зварити зелену гречку: поради від Євгена Клопотенка

1. Яєчня з сиром та зеленню

Цей варіант ідеальний для любителів вершкового смаку та корисних зелених інгредієнтів.

Інгредієнти:

• 2 яйця

• 30 г твердого сиру (наприклад, чеддер чи гауда)

• Зелень (петрушка, зелена цибуля чи шпинат)

• Сіль та перець за смаком

• Вершкове масло (для смаження)

Приготування:

1. Розігрійте сковорідку і розтопіть вершкове масло.

2. Розбийте яйця, посоліть і поперчіть.

3. Додайте натертий сир та дрібно нарізану зелень.

4. Готуйте на середньому вогні до потрібного рівня просмажки. Для більш м’якої текстури накрийте кришкою на останні кілька хвилин.


Фото з відкритих джерел

2. Яєчня з овочами

Ця яєчня насичена вітамінами та ідеально підходить для тих, хто любить овочеві страви.

Інгредієнти:

• 2 яйця

• Червоний перець, помідор та цибуля (по половині)

• Оливкова олія

• Сіль і перець за смаком

• Зелень для прикраси (базилік або кінза)

Приготування:

1. На сковорідці розігрійте оливкову олію та обсмажте дрібно нарізані овочі до м’якості.

2. Розбийте яйця безпосередньо на овочі, посоліть і поперчіть.

3. Готуйте на середньому вогні, доки білок не стане прозорим.

4. Прикрасьте зеленню перед подачею.


Фото з відкритих джерел

3. Яєчня з беконом

Ситний та поживний варіант, який особливо добре смакує в поєднанні з хрустким хлібом.

Інгредієнти:

• 2 яйця

• 2 смужки бекону

• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте бекон на шматочки та обсмажте його на сковорідці до хрусткості.

2. Додайте яйця прямо на бекон, приправте сіллю та перцем.

3. Готуйте на середньому вогні, доки білок не загусне, а жовток залишиться трохи рідким, якщо ви так любите.

4. Подавайте з підсмаженими тостами або свіжим хлібом.


Фото з відкритих джерел

Ці три рецепти яєчні — чудовий спосіб зробити сніданок не тільки корисним, а й цікавим та смачним. Насолоджуйтеся експериментами з інгредієнтами та смаковими поєднаннями щодня! Раніше ми писали: картопляні деруни з куркою: ситна страва для всієї родини за лічені хвилини.