У Центрі стратегічних комунікацій та інформаційної безпеки поділилися корисними лайфхаками, як приготувати каші без доступу до плити чи електроенергії. Для цього можна використовувати лише гарячу або навіть холодну воду. Окріп завжди можна взяти в пункті незламності. Нагадуємо, що на випадок блекаутів: у Кривому Розі підготували понад 270 пунктів незламності — як їх знайти.

Каші, які можна приготувати за допомогою окропу

1. Ячна каша

Залийте крупу окропом і залиште настоюватися на 2–3 години.

2. Пшоняна каша

Залийте окропом, зачекайте приблизно годину перед вживанням.

3. Пшенична каша

Після заливання окропом замотайте ємність з кашею в рушник, щоб зберегти тепло, та залиште на 30–50 хвилин.

4. Булгур

Булгур середнього чи дрібного помелу не потребує варіння. Дрібну крупу достатньо залити окропом на 20 хвилин, середню — на 40 хвилин.


Ячна каша в мисці, зварене зерно — фото з відкритих джерел

Каші, які можна приготувати з холодною водою, кефіром або молоком

1. Гречка

Коричнева гречка вже обсмажена і висушена, тож її можна просто замочити у воді кімнатної температури, молоці чи кефірі. Настоюйте 5–10 годин, найкраще — залиште на ніч.

2. Перлова каша

Перловку можна заливати як окропом, так і холодною водою. У холодній воді вона настоюється від 10 до 24 годин, тому найкраще залишати її з вечора.

3. Кус-кус

Для холодної води достатньо 20–30 хвилин. Якщо є гаряча вода, страва буде готова за 5–10 хвилин.

4. Вівсянка чи вівсяні пластівці

В холодній воді вівсянка настоюється 30–60 хвилин, у гарячій — 20 хвилин.

5. Мана каша

Залийте манну крупу холодною водою або молоком, накрийте та залиште на 15–20 хвилин.

6. Кіноа

Для приготування кіноа без варіння залийте її холодною водою та залиште на ніч.

Як спростити процес приготування каш

Усі перераховані крупи можна настоювати в термосі. Один годину кипіння на плиті дорівнює 4–5 годинам у термосі.

Порада для запасів

У разі загрози тривалих блекаутів варто зробити запаси консервів та сухих сублімованих продуктів (супів, каш, пюре). Для їх приготування достатньо просто залити водою. 

Раніше ми писали: Консерви на зиму, які треба купити вже сьогодні - список покупок на запас.